Crinkles
Čas Prípravy :
30min + 4hod.
Množstvo :
25 Crinkles
INGREDIENCIE :
Na Cesto>
180g Kryštálového Cukru
120g Hladkej Múky
60g Kakaa (nesladeného)
60ml Oleja
2 Vajcia (M)
1čl Vanil. Extraktu
1čl Kypriaceho Prášku
Štipka Soli
Na Obalenie>
100g Práškového Cukru
2pl Kryštálového Cukru
2čl Kukuričného Škrobu (nepovinné)
POSTUP :
Ako prvé si v mixéri necháme premiešať olej s cukrom.
Následne pridáme kakao a vajíčka a pokračujeme v miešaní.
V samostatnej mise si zmiešame múku, soľ a kypriaci prášok.
Hotovú múčnu zmes pridáme do mixéru ku kakaovej zmesi a celok dôkladne premiešame.
Pridáme vanil. extrakt (alebo vami preferované dochutenie) a po premiešaní hmotu presunieme do chladničky na min. 4 hodiny, alebo cez noc.
Po vychladení si z cesta pomocou rúk vytvoríme guličky s priemerom cca 3cm
Vytvorenú guličku obalíme v kryštálovom cukre, aby nám vpili olej a následne v práškovom cukre tak, aby boli obalené kompletne.
(Môžete počas obaľovania v práškovom cukre na nich jemne aj zatlačiť, nech sa ten cukor kúsok viac prilepí // do práškového cukru môžete pridať škrob, aby ste znížili šancu roztopenia cukru)
Hotové biele guličky položíme na plech (max 16 nech sa majú kam roztiecť) a pečieme v rúre na 180C po dobu 12min.
Crinkles po upečení necháme vychladnúť a servírujeme, alebo skladujeme v uzavretej nádobe
(vydržia jemné minimálne 3 dni)
